喜报 | 省级技能大赛“中餐热菜类”二等奖——周交院烹饪专业张会海在刚刚闭幕的2021年河南省中等职业技能大赛中我院烹饪专业19秋1班学生张会海凭借作品《水晶鸡丝》实现菜品与艺术的完美结合他以出色而稳定的发挥一举夺得中餐热菜类二等奖张会海和辅导老师田广伟在问及他练习这道菜练了多久时他这样回答没有一件事情可以一步登天所有的结果都有一个积累的过程这个过程叫做坚持是的唯有坚持...

技能大赛 | 省级技能大赛中餐面点类二等奖——周交院烹饪专业张田田我院烹饪专业学生张田田凭借高超的技艺在2021年河南省中等职业技能大赛中荣获中餐面点类二等奖为专业和学院赢得了荣誉下面跟随小通一起走进烹饪专业一起了解张田田的故事她的参赛作品《夏荷》荷花、荷叶栩栩如生在一众参赛作品中脱颖而出获得本次大赛中餐面点类二等奖性格文静内敛的她话虽不多 但问及梦想是什么她却坚定的说...

你眼中的一等奖获得者是这样的吗？今年10月在2021年河南省中等职业教育竞赛活动技能大赛中我院烹饪专业学生田雪婷最终凭借扎实的基本功，技压群雄荣获本届比赛中获得中餐面点一等奖为学院赢得了荣誉作品“秋实”源自她心中对烹饪面点的那份热爱与坚持她的辅导老师王本福告诉她“要想当一名优秀的面点师靠的是扎实的基本功和良好的心态”为尽快掌握技术他早来晚走，虚心请教对于面点的方法仔细观...

“2021年河南省中等职业教育竞赛活动技能大赛”各项比赛近日陆续开赛。10月15日至10月17日，中餐烹饪类竞赛分别在开封、洛阳、长垣等地职业院校举行。我院烹饪与营养专业学生组队参加了中餐烹饪类“中餐面点”、“冷拼与食雕”、“中餐热菜”三个项目的比赛，经过激烈角逐，我院选手以获得1项一等奖、4项二等奖、4项三等奖的优秀成绩圆满收官。烹饪19春1班学生田雪婷的作品《秋实》...